Publikationer


Artikler i internationalt anerkendte tidsskrifter
Carlson, D., Lærke, H.N., Poulsen, H.D. and Jørgensen, H. (1999). Roughages for Growing Pigs, with Emphasis on Chemical composition, Ingestion and Faecal Digestibility. Acta Agriculturæ Scandinavica. Section A, Animal Science, 49, 129-136.

Indlæg ved kongresser, symposier o.l.
Carlson, D. and Johansen, H.N. (1997). Digestibility of Protein and Energy and Protein Value of Some Roughages for Growing Swine. Proceeding of NJF-seminar No. 274. Energy and Protein Evaluation for Pigs in the Nordic Countries (Jørgensen, H. And Fernández, J.A., eds.) p. 102-105.

Faglige artikler
Lærke, H.N., Jørgensen, H., Poulsen, H.D., Calson, D. (1999). Har grovfoder en ernæringsmæssig værdi for slagtesvin? Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden, 8, 12-14.

Anden formidling. F.eks. mødeindlæg, åbent hus m.m.
Carlson, D. (1997). `High Fibre Feeds for Growing Pigs,- With emphasis on the Nutritive value of Clovergrass, Clovergrass silage and Wholecrop pea-barley silage´. Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Mastersprojekt.

Carlson, D. Johansen, H.N., Poulsen, H.D. og Jørgensen, H. (1998). Fordøjelighed og udnyttelse af grovfoder til slagtesvin. FØJO-rapport nr. 1. Forskning i økologisk svineproduktion. (Hermansen, J., red.) s. 13-17.

Lærke, H.N. (1999). Hvad sker der i fordøjelseskanalen med fiberrige fodermidler ? Temamøde vedr. grovfoder og fiberrige fodermidler til svin (Jakobsen, K. & Danielsen, V., red.) Danmarks Jordbrugsforskning, Intern rapport nr. 117, 21-24.

Planlagte publikationer og artikler. Indsendes løbende, når de er accepteret
Yderligere 2 videnskabelige artikler forventes at blive publiceret i internationale anerkendte tidsskrifter på basis AF indeværende projekt.

Forskeruddannelse, herunder tilknyttede gæsteforskere, specialestuderende og udstationering

Dorthe Carlson har været tilknyttet projektets 1. fase som masterstuderende. Specialet blev afsluttet aug. 1997. Dorthe Carlson har endvidere fungeret som barselsvikar for Helle Nygaard Lærke mht. den praktiske gennemførelse af forsøgene, og er efterfølgende ansat ved Afdeling for Husdyrernæring og Fysiologi med henblik på gennemførelse af et Ph.D.-projekt indenfor mineralomsætning (ikke under FØJO).

Anja Maulbetsch fra Hohenheim Universitet, Stuttgart, Tyskland, har som gæsteforsker været tilknyttet projektet i en periode på 3 måneder.

Samarbejdsrelationer internationalt og nationalt
Projektet er udført i tæt kontakt med de øvrige projekter under FØJO, med særlig fokus på delprojekt II.7, II.8 og V.1. Herunder kan det nævnes, at der har været halvårlige møder, hvor projektdeltagere indenfor FØJO, som arbejdede med grovfoder til svin, diskuterede relevante emner. Disse møder har været særdeles givtige, idet der er udvekslet praktisk erfaring og har været løbende uformel orientering om projekternes fremdrift.

Anja Maulbetsch fra Hohenheim Universitet, Stuttgart, Tyskland, har som gæsteforsker været tilknyttet projektet i en periode på 3 måneder (kontaktperson Rainar Mosenthin). Der var endvidere samarbejde med projektet ‘Anvendelse af mæthedsfremmende grovfoder og fiberrige fodermidler til drægtige søer med henblik på forbedret velfærd’ som udførtes i et samarbejde mellem Afd. for Sundhed og Velfærd og Afd. for Husdyrernæring og Fysiologi under indsatsområdet ‘Produktion af svinekød, under hensyntagen til kvalitet, sundhed, velfærd og miljø’, projektleder: Ellen-Margrethe Vestergaard, DJF. Blandt andet har 2 grovfoderemner, græsensilage og helsædsensilage været undersøgt i fordøjelighedsforsøg med goldsøer. Dette giver os mulighed for at sammenligne slagtesvinenes og søerne fordøjelse og udnyttelse af grovfoder.

Blandt øvrige samarbejdspartnere vedr. energi- og næringsstofomsætning, som ikke direkte er relateret til økologisk svineproduktion kan bl.a. nævnes Anne-Helene Tauson og André Chwalibog, KVL, Jan Erik Lindberg, Sveriges Lantbruksuniversitet, Uppsala, Vince Gabert, University of Illinois, A.W. Jongbloed og Z. Mroz, DLO-Institute for Animal Science and Health, Lelystad, Holland.