 |
Øget kvalitet og produktion af brødhvede
I økologisk jordbrug ønskes blandt andet en høj næringsstofudnyttelse med mindst mulig miljøbelastning. Kvælstof (N) er afgørende både for planteproduktionens omfang og kvalitet, og for belastningen af det omgivende miljø. Sædskifter med flerårige afgræsningsmarker og tilførsel af afgrøderester og husdyrgødning, opbygger betydelige mængder organisk bundet N i jorden. Alligevel er mineraliseringen af N i første del af vækstperioden ofte mindre end afgrødens behov, hvorimod der senere i vækstsæsonen er risiko for udvaskning. I vækstperioden er det derfor nødvendigt med en bedre styring af det tidsmæssige forløb for mineralisering af organisk bundet kvælstof.
Mængden af plantetilgængeligt N er primært styret af sædskiftet, og reguleres normalt ved gødskning og håndtering af afgrøderester. Jordbearbejdning og placering af flydende husdyrgødning udgør potentielt vigtige styringsredskaber.
Projektet vil bidrage væsentligt til den videre udvikling af integrerede dyrkningskoncepter for økologisk produktion af brødhvede. Gennem inddragelse af hele produktionskæden fra jord-til-bord, skabes der et bedre grundlag for en helhedsorienteret rådgivning vedrørende kvælstof-husholdningen i økologisk planteproduktion - specielt i kornproduktion.
Projektet er opdelt i fire delprojekter. Delprojekt 1 fokuserer på udnyttelsen af N i afgræssede kløvergræsmarker. N-udvaskningen, og betydningen af markens alder for N-udnyttelsen, vil blive undersøgt, ligesom potentialet for produktion af kvalitetshvede vil blive undersøgt. Delprojekt 2 har til formål at bestemme jordbearbejdningens potentiale som styringsredskab i N-omsætningen i korns vækstperiode. Delprojekt 3 undersøger betydningen af gødningens placering i forhold til udsæd og afgrøderækker, for at øge afgrødens konkurrenceevne over for ukrudt. I delprojekt 4 er formålet at identificere sorter der er særligt velegnede til produktion af brødhvede under økologiske produktionsbetingelser.
Projekttitel
I.4 Kvælstofstyring og dyrkningsmetoder til øget kvalitet og produktion af brødhvede (NIMAB)
Projektleder
Bent T. Christensen
Danmarks JordbrugsForskning, Afd. for Plantevækst og Jord
Postboks 50, 8830 Tjele
Tlf.: 89 99 17 09, Fax: 89 99 17 19
E-mail: Bent.T.Christensen@agrsci.dk
Projektdeltagere
Jørgen Eriksen, Ingrid K. Thomsen, Jens Petersen, Karsten Rasmussen, Johannes Ravn Jørgensen, Lene Pedersen og Peter Sørensen, DJF
|
