Frugt og bær

Økologisk frugtavl adskiller sig på flere måder fra anden økologisk planteproduktion. Ved frugtavl er der tale om mangeårige kulturer, som ikke kan indgå i et sædskifte. Det betyder, at frugtavlerne ikke har mulighed for at udnytte de sygdoms- og skadedyrssanerende effekter af et sædskifte, som økologiske producenter traditionelt har gavn af. Den lange række af produktionsår betyder desuden, at der er ringe muligheder for at tilpasse sortsvalget til ændrede produktionsbetingelser. Dermed er det i høj grad vanskeligt at udnytte aktuel viden om sortsegenskaber. Frugtproduktionen er desuden præget af en lang række plantesygdomme og skadedyr (skurv, frugttrækræft, æblehveps, bladlus m.m.), som det i dag er vanskeligt at forebygge med økologiske metoder.

I projektet blev der arbejdet med solbær og jordbær, og det foregik inden for fem hovedemner:

1. Kvælstofforsyning til solbær

2. Opstamning af solbær til mekanisk ukrudtsbekæmpelse

3. Undersøgelse af solbærsorters markresistens

4. Gråskimmel i jordbær

5. Undersøgelse af jordbærsorters markresistens.

Projektets resultater
Projektets publikationer


Projektnummer og titel
II.1 Solbær og jordbær

Projektleder
Hanne Lindhard Pedersen, Danmarks JordbrugsForskning, Afd. For Vegetabilske Fødevarer, Kirstinebjergvej 6, 5792 Årslev. Tlf.: 65 99 17 66, fax.: 65 99 29 53, e-mail: Hanne.Lindhard@agrsci.dk

Projektdeltagere
Forsker Holger Daugaard, Afd. For Vegetabilske Fødevarer, Danmarks JordbrugsForskning
Forsker Carsten Iversen, Afd. For Vegetabilske Fødevarer, Danmarks JordbrugsForskning