Cikorierødder forbedrer smag og lugt i økologisk svinekød
|
 |
Få dages fodring med cikorierødder fjerner orne- og griselugt i svinekød, så smags-oplevelsen stiger markant. Samtidig ændrer cikorierødderne grisenes tarmflora, så de får mindre diarre og færre parasitter. Resultaterne kan betyde, at økologiske landmænd slipper for rutinemæssigt at kastrere deres hangrise.
Læs artiklen
|
Efterafgrøder har ringe effekt på P og K forsyningen på udpint lerjord
Efterafgrøder har begrænset evne til at optage fosfor (P) og kalium (K) i en udpint jord med lavt P og K indhold. Det betyder samtidigt, at efterafgrøderne ikke øger tilgængeligheden af P og K for den efterfølgende afgrøde. Læs artiklen
|
Slagtesvin på friland kræver optimeret driftsledelse for at mindske miljøbelastningen
|
 |
Slagtesvin på friland giver risiko for store tab af kvælstof til miljøet. Den miljømæssige risiko kan dog begrænses, hvis svinene kun er på græs fra februar til august. Samtidigt er det vigtigt at fodre restriktivt og optimere management i foldene.
Læs artiklen
|
Landdistrikter kan udvikles gennem økologiske fødevaresystemer
|
 |
Økologiske fødevaresystemer kan gavne udviklingen i landdistrikterne. Men egentlige økologiske landdistrikter er svære at realisere. Succes for økologiske projekter i landdistrikterne hænger nærmere sammen med evnen til at knytte netværk udadtil.
Læs artiklen |
Index beregner hvor godt økologisk vårbyg konkurrerer med ukrudt
Ved Danmarks JordbrugsForskning er der udviklet en metode, der beregner, hvor godt en sort af vårbyg klarer sig overfor ukrudt. Metoden er udviklet på baggrund af konventionelle forsøg, men kan også anvendes i økologisk jordbrug. Læs artiklen
|
|
Er der krummer i din jord - eller er det bare knolde
Jordens krummer er vigtige for plantevæksten. Og krummerne skal helst holdes sammen af biologiske bindemidler fra svampe og bakterier. Holdes krummerne sammen af ler opleves jorden som mudder, når det er vådt, og som mursten, når det er tørt. Et varieret sædskifte med meget græs og husdyrgødning fremmer stabile krummer med biologiske bindemidler.
Læs artiklen
Sundhed og økologiske produktionsmetoder
LMC og FØJO holdt i maj en workshop om økologiske produktions-metoder og sundhed. Præsentationer og et referat fra workshoppen findes nu som FØJOintern rapport.
Læs artiklen
Kvalitet og sikkerhed i økologiske animalske produkter
SAFO's fjerde workshop blev holdt i maj 2005 med fokus på fødevarekvalitet og sikkerhed i animalsk produktion.
Læs artiklen
Kort nyt
- Erhvervsudvikling i landdistrikter
- Økologikongres 2006
- Nye websider for EU projekter om økologi
Læs mere
|
|
|
