|
|
|
|
Økologisk dyrkningssystem begrænser tab af gødning
|
Af Jørn Nygaard Sørensen og Kristian Thorup-Kristensen, Danmarks JordbrugsForskning
 |
Økologiske tomatplanter dyrkes normalt direkte i jord, så rødderne kan udnytte næringsstofferne i jorden. En ulempe ved denne dyrkningsform er, at en del af de tilførte næringsstoffer kan udvaskes, idet der tilføres store mængder husdyrgødning til planterne. |
Dyrkning i afgrænsede beholdere uden adgang til jord anses for at være i modstrid med de økologiske principper. Dog giver denne dyrkningsform mulighed for at begrænse udvaskningen af næringsstoffer, ligesom det er muligt at opsamle og genanvende overskudsvand. Det er derfor oplagt at udvikle et system, som udnytter fordelene ved både dyrkning direkte i jord og dyrkning i afgrænsede bede.
Et kombineret dyrkningssystem kan etableres ved at anvende dyrkningsrender med kompost, hvor der i siderne er huller således at planterne kan udvikle rødder i den omkringliggende jord (Figur 1). Herved begrænses udvaskningen ved at drænvandet opsamles og genanvendes. Og komposten vil efter brug kunne anvendes som jordforbedringsmiddel på friland. Vi har udviklet og testet et dyrkningssystem af denne type.
Stort udbytte i det nye system
Udbyttet af tomater i det nye dyrkningssystem blev undersøgt i 2002 og 2003. I afgrænsede bede og i det kombinerede system blev tomatplanterne dyrket i en seks ugers kompost bestående af en blanding af økologisk kløvergræs, økologisk dybstrøelse og grov ugødet sphagnum tilsat dolomitkalk. Planter dyrket direkte i jord fik tilført samme mængde kompost opblandet i jorden.
I gennemsnit over to års forsøg var det akkumulerede udbytte efter syv måneders dyrkning (Figur 2):
- 39 kg pr m2 for planter i det nye kombinerede system
- 37 kg pr m2 for planter dyrket direkte i jord
- 32 kg pr m2 for planter i normale i afgrænsede bede bed
Yderligere tilførsel af gødning i form af lucernepiller øgede ikke udbyttet væsentligt.
Før udplantning i februar-marts måned blev jordens indhold af tilgængelig N bestemt til 64 og 25 g N pr m2 i henholdsvis 2002 og 2003. Med komposten blev der tilført 117 og 196 g N pr m2 i de to år. Denne N-forsyning har været nok til at skabe et acceptabelt udbytte specielt når man tænker på, at en del af den tilførte kompost endnu ikke var omsat og næringsstofferne dermed ikke frigjort.
Mindre risiko for udvaskning
Jordens indhold af plantetilgængeligt N (N-min) blev bestemt i oktober måned ved afslutning af dyrkningen.
Uden supplerende gødning var N-min indholdet til 1 m’s dybde i det kombinerede system uændret (2002) eller halveret (2003) i forhold til dyrkning direkte i jord, hvor drænvandet ikke blev opsamlet og genanvendt (Tabel 1).
Supplerende gødning øgede ikke jordens N-min indhold væsentligt i det kombinerede system. Ved dyrkning direkte i jord var jordens N-min indhold derimod væsentlig større, når der var tilført supplerende gødning. Dyrkning direkte i jord giver således stor risiko for tab af N, især hvis den efterfølgende kultur vandes meget. Denne risiko begrænses i det nye system.
Fakta om det nye dyrkningssystem
- Det er muligt at dyrke tomat og opnå helt tilfredsstillende udbytter ved dyrkning i kompost af kløvergræs, dybstrøelse og sphagnum.
- Der opnås ikke alene stor dyrkningssikkerhed og stort udbytte, men også mulighed for recirkulering af overskudsvand og genanvendelse af komposten som jordforbedringsmiddel.
- Anvendelse af frisk kompost ved etablering af hver ny kultur vil reducere problemer med sædskiftesygdomme.
- Risikoen for tab af kvælstof ved udvaskning mindskes.
|
