Sundhed, sygdomme og skadedyr
Udsædsbårne sygdomme kan forårsage alvorlige problemer i produktionen af korn og bælgsæd. Fra 2004 skal der udelukkende anvendes økologisk produceret såsæd. Det forudses, at dette kan skabe store problemer med at skaffe tilstrækkeligt dansk produceret såsæd af efterspurgte sorter.
I kartofler er rodfiltsvampe undersøgt.
Kvalitet
Det er vigtigt at opnå en tilfredsstillende kvalitet af korn, bælgsæd eller andre afgrøder for at kunne udnytte det som fødevarer eller foder.
