I økologisk jordbrug baseres planteproduktionen på jordens naturlige frugtbarhed. Landmanden kan fremme jordkvaliteten gennem sædskifte, organiske gødninger og jordbearbejdning. Økologisk jordbrug i Danmark har fokuseret meget lidt på jordbearbejdning og færdsel i marken. De traktorer og bearbejdningsmetoder, som en landmand har anvendt i det konventionelle landbrug, vil i langt de fleste tilfælde blive overført til det økologiske dyrkningssystem. Ved økologisk dyrkning skal jordens frugtbarhed fremmes mest muligt ved jordbearbejdningen. Pionerer inden for den økologiske bevægelse hævder, at et system med minimal og helst ikke-vendende jordbearbejdning (altså uden pløjning) er at foretrække. I ROMAPAC-projektet undersøges hvordan afgrøden påvirkes, når pakket underjord løsnes. Desuden skal effekter af sædskifte, husdyrgødning og mekanisk forstyrrelse af jorden evalueres. Projektet omhandler både pakning af jorden i dybden og overjordens strukturegenskaber. Per Schjønning har skrevet en artikel om emnet, og der er udgivet en DJF-rapport om problematikken. Lars Juhl Munkholm har skrevet en artikel om jordpakning og dybdeløsning.
Opsætning af jorden i kamme og dybe jordløsninger i vækstsæsonen kan give et højere udbytte, bedre produktkvalitet og mindre udvaskning af næringsstoffer. I CARMINA-projektet arbejdes med kamme især i produktionen af kartofler, men også roer, majs og korn. Christian Bugge Henriksen har skrevet en artikel om emnet.