Ved dyrkning af væksthusgrønsager er der behov for store mængder gødning, og i økologisk produktion kan det give problemer. Det kan være vanskeligt at skaffe næringsstoffer nok fra økologiske kilder, og når afgrøderne dyrkes direkte i jorden, kan der ske store udvaskningstab. Planteernæringen er svær at styre så præcist som ved konventionel produktion, og derfor kan der, på grund af forkert forsyning, opstå periodiske kvalitetsproblemer. Disse problematikker undersøges i ORCTOM-projektet.

Artikler om væksthuse, dækning og vanding.